美食
01
手指小點
酥脆的開胃前菜與適合分享的小食。Potato Wedges
₱220
新鮮馬鈴薯，外酥內鬆軟，搭配我們的招牌自製醬與番茄醬。
Fish & Wedges
₱270
特製麵衣裹的白魚排，佐馬鈴薯角、番茄醬與咖啡館風格的沾醬。
NachosRegular / Spicy
₱210
金黃酥脆的玉米脆片，淋上我們自製的番茄莎莎醬。
Croqueta Classic
₱210
金黃油炸的綿密可樂餅，外裹酥脆麵包屑，內餡為柔滑的白醬。
02
沙拉
在海水與瀑布之間，來一份清爽的休憩。Mango Garden
₱330
新鮮芒果、生菜、番茄、紅蘿蔔、紅洋蔥與小黃瓜，佐以蜂蜜檸檬調製的鮮亮芒果四季橘油醋醬。
Caesar
₱340
爽脆生菜、烤雞、水波蛋與帕瑪森起司刨片，搭配我們濃郁的招牌凱薩醬。
Tuna
₱330
新鮮生菜、小黃瓜、番茄、紅洋蔥與黑橄欖，鋪上鮪魚碎，附自製巴薩米克醋醬。
03
Quesadilla
自製墨西哥薄餅、融化起司與美乃滋莎莎醬。BeefRegular / Spicy
₱280
自製薄餅夾入細切醃牛肉、白洋蔥、番茄與融化的莫札瑞拉起司，佐招牌美乃滋莎莎醬。
ChickenRegular / Spicy
₱270
醃製雞絲、白洋蔥與番茄，包進自製薄餅中，搭配融化的莫札瑞拉起司與美乃滋莎莎醬。
Double Cheese
₱240
融化的莫札瑞拉與切達起司包進自製薄餅，附綿密的招牌美乃滋莎莎醬。
04
義大利麵
撫慰人心的料理，為更長的停留而備。Bacon Carbonara
₱350
細扁麵佐培根，裹上絲滑的蛋液帕瑪森醬，撒上現磨黑胡椒與額外的帕瑪森起司。
Chicken Alfredo
₱340
寬扁麵佐烤雞、香煎蘑菇、白洋蔥與綿密白醬，撒上帕瑪森起司。
Bolognese
₱350
細扁麵佐濃郁番茄醬、調味牛絞肉與紅洋蔥，撒上帕瑪森起司。
Aglio e Olio w/ Shrimps
₱360
細扁麵佐清爽的蒜香橄欖油，以帕瑪森起司收尾，再添少許辣椒片。
Pesto
₱320
寬扁麵裹上自製青醬，佐新鮮羅勒與切碎核桃，再大方撒上帕瑪森起司。
05
早餐
全日供應的餐點，為一天注入滿滿活力。OatmealPlain / Cinnamon +10
₱260
溫熱綿密的全燕麥，可任選蜂蜜、糖漿或楓糖漿。
Bacon, Egg & Sausage
₱390
匈牙利香腸、酥脆培根、雞蛋、香煎番茄與蘑菇、焗豆，以及抹果醬的烤吐司。
Pancakes, Bacon & Eggs
₱350
兩顆雞蛋、酥脆醃培根與鬆軟鬆餅，附楓糖漿，並佐一片芒果與香蕉。
Pork Tocino Rice & Eggs
₱360
軟嫩的甜醃豬肉佐白飯、兩顆太陽蛋、新鮮芒果、番茄與小黃瓜。
Beef Tapa Rice & EggsSignature
₱380
軟嫩的醃牛肉佐白飯、兩顆太陽蛋、新鮮芒果、番茄與小黃瓜。
06
招牌主菜
更豐盛的主餐，用心擺盤呈現。Braised Pork RibsSignature
₱450
入口即化的排骨，裹上以紅糖、蜂蜜、芥末與香草調製的甜香 BBQ 醬，佐香煎蔬菜與白飯。
Beef Salpicao w/ Baguette
₱380
牛菲力丁與馬鈴薯香煎，裹上四季橘、醬油、伍斯特醬與巴薩米克醋的鹹香醬汁，佐蒜香奶油法棍。
Herb-Infused Chicken
₱380
以百里香、奧勒岡與大蒜調味的香草雞排，淋上檸檬，鋪於生菜、番茄與紅洋蔥之上。
07
漢堡鬆餅
帶著咖啡館態度的鹹味療癒。Beef
₱340
醃牛肉夾入咖啡館風格鬆餅，佐生菜、洋蔥、番茄、酸黃瓜、融化切達起司與特製醬，附馬鈴薯角。
Chicken
₱330
烤雞夾入鬆軟鬆餅，佐生菜、洋蔥、番茄、小黃瓜與融化切達起司、自製醬汁與馬鈴薯角。
08
Crepes
甜的或鹹的，現點現捲。Classic
₱170
溫熱柔軟的可麗餅，附奶油與煉乳。
Bacon, Egg & Parmesan
₱260
鹹味可麗餅，佐酥脆培根、雞蛋、帕瑪森起司與少許蒜香蛋黃醬。
Ham & Mozzarella
₱250
融化的莫札瑞拉與鹹香火腿丁包進溫熱可麗餅，附田園沙拉醬。
Nutella & Banana
₱220
兩捲甜味可麗餅，填入濃郁的能多益榛果醬與新鮮香蕉片。
09
甜味鬆餅
酥脆鬆餅，甜美收尾。ClassicMaple / Honey +10
₱170
附奶油與糖粉。
Peanut Butter & Banana
₱220
滑順與顆粒花生醬，鋪上新鮮香蕉片。
Vanilla Ice Cream
₱200
溫熱鬆餅鋪上香草冰淇淋，淋上巧克力醬。
Whipped Cream & Caramel
₱190
鬆軟鬆餅鋪上香甜鮮奶油與濃郁焦糖醬。
10
優格碗
自製優格，選用在地農家的鮮乳。Island Bliss
₱340
原味優格佐新鮮芒果與香蕉、烤椰子片、奇亞籽，再淋上少許蜂蜜。
Espresso CrunchSignature
₱330
咖啡風味原味優格佐香蕉片、酥脆穀麥、撒上咖啡粉，並淋上焦糖醬。
Pineapple Sunrise
₱340
原味優格佐新鮮鳳梨塊、烤椰子片、酥脆穀麥與奇亞籽。
Nut Mango Dream
₱350
原味優格佐新鮮芒果片、酥脆穀麥、碎核桃，再淋上濃郁花生醬。
11
奇亞穀麥
現點現做。Mango / Banana / Pineapple
₱170
奇亞籽以全脂鮮乳與蜂蜜浸泡，層層疊上酥脆穀麥，並可任選芒果、香蕉或鳳梨。
12
烘焙糕點
新鮮現烤——讓人日後仍念念不忘的收尾。Cinnamon
₱120
柔軟蓬鬆的肉桂卷，捲入芳香肉桂並輕薄上糖霜，完美的甜美一口。
Blueberry Cheesecake
₱180
綿密絲滑的起司蛋糕，鋪上大方一層香甜藍莓果醬。
Burnt Basque CheesecakeSignature
₱160
滑順綿密的起司蛋糕，擁有漂亮的金黃焦化表層與無比柔軟的內心。
Banana Walnut Bread
₱80
濕潤芳香的麵包，以熟成香蕉製成，並點綴酥脆核桃。
Chocolate Brownie Bar
₱110
濃郁綿密的巧克力布朗尼，內心紮實濕潤，表層光亮裂紋。
飲品
13
咖啡
濃縮咖啡吧。Espresso
₱100
AmericanoHot / Iced +10
₱120
Espresso MacchiatoHot
₱140
Espresso TonicIced
₱190 / 210 long
Depresso
Not available
14
更多咖啡
牛奶、抹茶與招牌特調。LatteHot / Iced +10
₱160
CappuccinoHot / Iced +10
₱160
Café con LecheSpanish Latte · Hot / Iced +10
₱170
Flat WhiteHot
₱160
Caramel LatteHot / Iced +10
₱180
Caffè MochaHot / Iced +10
₱170
RafVanilla / Coconut · Hot
₱200
Bumble CoffeeSignature
₱200
Dirty MatchaJapan, Kagoshima · Hot / Iced +10
₱200
CortadoHot
₱150
Freddo CappuccinoIced
₱170
Affogato
₱170
15
茶
抹茶、花草與經典茶飲。Matcha LatteJapan, Kagoshima · Hot / Iced +10
₱190
Strawberry Matcha TonicIced
₱200 / 220 long
Cha Tra MueThai Tea · Hot / Iced +10
₱140
English BreakfastMilk +20
₱130
Peach OolongHot / Iced
₱140
Hibiscus DazzlerHot / Iced
₱140
Merry BerryHot / Iced
₱140
MintHot
₱130
Bold & BriskIced
₱140
Sencha Green TeaHot
₱130
Butterfly PeaHot / Iced
₱140
16
Frappe
冰沙調製，沁涼又療癒。Strawberry
₱180
Vanilla
₱180
Java Chip
₱210
Caramel
₱190
Salted Caramel
₱190
Mocha
₱210
Double Chocolate
₱190
17
鮮果奶昔
以鮮乳調製——甜度會隨水果而略有不同。Banana
₱150
Mango
₱170
Pineapple
₱170
MixedMango, Banana, Pineapple
₱180
18
冰沙
以優格為基底——希臘優格帶來綿密微酸的層次。Banana
₱160
Mango
₱180
Pineapple
₱180
MixedMango, Banana, Pineapple
₱190
19
巧克力
濃郁療癒，熱飲冰飲皆宜。Hot Chocolate
₱160
Iced Chocolate
₱170
20
汽水飲料
冰鎮現取，隨手即享。Bottled Water
₱30
Tonic WaterSchweppes
₱90
Coke
₱80
Coke Zero
₱80
Pepsi
₱80
Sprite
₱80
RoyalFanta
₱80
價格以菲律賓披索（₱）計。每道餐點皆標註熱／冰選項與加料。
完整菜單頁面即將推出。歡迎追蹤我們，掌握最新菜色與動態。